Channel: Najnowsze produkty w katalogu produków portalu FirmyMiesne.pl portal informacyjno - handlowy o rynku mięsa i wędlin w Polsce i na świecie

X Mark channel Not-Safe-For-Work? cancel confirm NSFW Votes: (0 votes)

X Are you the publisher? Claim or contact us about this channel.

X 0

Showing article 161 to 180 of 2235 in channel 11493465
Channel Details:

Title: Najnowsze produkty w katalogu produków portalu FirmyMiesne.pl portal informacyjno - handlowy o rynku mięsa i wędlin w Polsce i na świecie
Channel Number: 11493465
Language: Polish
Registered On: April 7, 2013, 4:02 am
Number of Articles: 2235
Latest Snapshot: February 26, 2025, 4:33 am
RSS URL: http://www.firmymiesne.pl/products/rss
Publisher: https://firmymiesne.pl/
Description:
Catalog: //firmymiesne2.rssing.com/catalog.php?indx=11493465

↧

Wyroby garmażeryjne (Producent: Zakład Rzeźniczo - Wędliniarski Ernestyn Janeta)

July 17, 2015, 3:57 am

≫ Next: Dania na imprezę (Producent: Zakład Rzeźniczo - Wędliniarski Ernestyn Janeta)

≪ Previous: Mielonki, metki, pasztety i salcesony (Producent: Zakład Rzeźniczo - Wędliniarski Ernestyn Janeta)

W ofercie:

- Golonko gotowane

- Schab w kapuście

- Schab pieczony w panierce

- Szaszłyk wieprzowy

- Boczek grillowy

- Fasolka po bretońsku

Pełna oferta kliknij tutaj.

↧

Dania na imprezę (Producent: Zakład Rzeźniczo - Wędliniarski Ernestyn Janeta)

July 17, 2015, 3:57 am

≫ Next: Kiełbasa swojska tradycyjna (Producent: Wędliny góralskie - PPHU „MARKAM”)

≪ Previous: Wyroby garmażeryjne (Producent: Zakład Rzeźniczo - Wędliniarski Ernestyn Janeta)

W ofercie:

- KORYTKO Mistrza

- Pierogi smażone - mix

- Prosiak pieczony faszerowany podrobami z kaszą i warzywami z kością lub bez kości

- Tort mięsny okrągły

- Karczek pieczony z boczkiem i cebulą

Pełna oferta kliknij tutaj.

↧

Kiełbasa swojska tradycyjna (Producent: Wędliny góralskie - PPHU „MARKAM”)

August 17, 2015, 7:16 am

≫ Next: Szynka Zrazowa Ze Wsi Buczkowice (Producent: Zakład Przetwórstwa Mięsnego Hańderek Sp. Jawna)

≪ Previous: Dania na imprezę (Producent: Zakład Rzeźniczo - Wędliniarski Ernestyn Janeta)

↧

Szynka Zrazowa Ze Wsi Buczkowice (Producent: Zakład Przetwórstwa Mięsnego Hańderek Sp. Jawna)

August 17, 2015, 7:16 am

≫ Next: Boczek Upieczony (Producent: Zakład Przetwórstwa Mięsnego Hańderek Sp. Jawna)

≪ Previous: Kiełbasa swojska tradycyjna (Producent: Wędliny góralskie - PPHU „MARKAM”)

↧

Boczek Upieczony (Producent: Zakład Przetwórstwa Mięsnego Hańderek Sp. Jawna)

August 17, 2015, 7:16 am

≫ Next: Mięso wołowe w elementach (Producent: Ubojnia i rozbiór mięsa wołowego- P.P.U.H. Henryk Kowalczyk)

≪ Previous: Szynka Zrazowa Ze Wsi Buczkowice (Producent: Zakład Przetwórstwa Mięsnego Hańderek Sp. Jawna)

↧

Mięso wołowe w elementach (Producent: Ubojnia i rozbiór mięsa wołowego- P.P.U.H. Henryk Kowalczyk)

August 17, 2015, 7:16 am

≫ Next: Mięso wołowe sezonowane dla gastronomii (Producent: Ubojnia i rozbiór mięsa wołowego- P.P.U.H. Henryk Kowalczyk)

≪ Previous: Boczek Upieczony (Producent: Zakład Przetwórstwa Mięsnego Hańderek Sp. Jawna)

↧

Mięso wołowe sezonowane dla gastronomii (Producent: Ubojnia i rozbiór mięsa wołowego- P.P.U.H. Henryk Kowalczyk)

August 17, 2015, 7:16 am

≫ Next: Mięso wołowe z rasy Limousine (Producent: Ubojnia i rozbiór mięsa wołowego- P.P.U.H. Henryk Kowalczyk)

≪ Previous: Mięso wołowe w elementach (Producent: Ubojnia i rozbiór mięsa wołowego- P.P.U.H. Henryk Kowalczyk)

Mięsa przeznaczone do produkcji „Wołowiny na steki (antrykot b/k, polędwica, rostbef b/k)” pochodzi z bydła o wieku do 30 miesięcy o białym zabarwieniu tłuszczu. Do produkcji mięs sezonowanych zostaje przed ubojem wysegregowane bydło pochodzące z małych gospodarstw polskich, żywione paszami własnymi: siano, sianokiszonka, śruty zbożowe.

Ćwierci wołowe pochodzące ze sztuk wyselekcjonowanych wstępnie po uboju, poddawane są w trakcie rozbioru na elementy zasadnicze ostatecznej selekcji surowca przeznaczonego na steki z wołowiny sezonowanej. Wysegregowane elementy przeznaczone do sezonowania pakowane są w folię termokurczliwą i etykietowane a następnie przewożone do chłodni mięs sezonowanych. Dojrzewanie wołowiny odbywa się w stałej, ściśle określonej temperaturze. W trakcie dojrzewania prowadzony jest monitoring temperatury w chłodni oraz oceniany jest sensorycznie wygląd surowca.

↧